Страница 1 из 1 1

Форум » Кулинария » Секреты » Хреновина (сибирский деликатес)

Хреновина

Сова Дата: Четверг, 24.09.2009, 08:36 | Сообщение # 1 Мастерица Группа: Администраторы Сообщений: 7776 Репутация: 20 Статус: Offline два вечера делали хреновину в большом объеме - получился большой таз с горой муж накрыл полотенцем, утром смотрим - плотенце мокторе, под столом лужа, а хреновины на палец в тазу уменьшилось... делаете ли вы это чудо сибирской кухни?

Сова Дата: Четверг, 24.09.2009, 08:37 | Сообщение # 2 Мастерица Группа: Администраторы Сообщений: 7776 Репутация: 20 Статус: Offline наш "секрет": мы храним хреновину в банках их-под кофе... вроде достаточно плотно, но не настолько... газ спокойно выходит... храним в холодильнике или в погребе - всю зиму как свежая!

Katerina Дата: Четверг, 24.09.2009, 13:09 | Сообщение # 3 Кандидат в мастерицы Группа: Рукодельницы Сообщений: 180 Репутация: 4 Статус: Offline В смысле уральский деликатес? Сова, а зачем таз на ночь оставлять? крутится хрен, помидоры туда, другие ингредиенты, потом на огонь и по банкам, по банкам Сообщение отредактировал Katerina - Четверг, 24.09.2009, 13:10

Сова Дата: Четверг, 24.09.2009, 13:54 | Сообщение # 4 Мастерица Группа: Администраторы Сообщений: 7776 Репутация: 20 Статус: Offline Quote (Katerina) В смысле уральский деликатес? так урал и сибирь это совсем рядом... у нас и пельмени общие Quote (Katerina) потом на огонь и по банкам, по банкам неее, мы на огонь не ставим... настаивается и по банкам...

FoxyS Дата: Четверг, 24.09.2009, 14:31 | Сообщение # 5 Мастерица Группа: Модераторы Сообщений: 767 Репутация: 4 Статус: Offline Тады рассказывай Тань как делать

Katerina Дата: Четверг, 24.09.2009, 15:26 | Сообщение # 6 Кандидат в мастерицы Группа: Рукодельницы Сообщений: 180 Репутация: 4 Статус: Offline Quote (Сова) неее, мы на огонь не ставим... настаивается и по банкам... Ну наверное, в присутствии хрена и чеснока ничего не должно испортиться...

Сова Дата: Четверг, 24.09.2009, 17:45 | Сообщение # 7 Мастерица Группа: Администраторы Сообщений: 7776 Репутация: 20 Статус: Offline вот ссылка на вики

Сова Дата: Четверг, 24.09.2009, 17:47 | Сообщение # 8 Мастерица Группа: Администраторы Сообщений: 7776 Репутация: 20 Статус: Offline она может перекиснуть... а еще она взрывается... натурально... мы однажды закупорили ее в герметичные банки, а потом при открывании она с такой силой вылетела, что кухню два дня отмывала...