нашла в инете простой рецепт компота Компот из черноплодной рябины
Ингредиенты
- черноплодная рябина
для сиропа:
- вода - 1 л
- сахар - 400г
- яблоки - по вкусу.
Способ приготовления
Ягоды переберите, отделите от плодоножки, мойте и бланшируйте в течение трех минут. Затем уложите в банки и залейте сахарным сиропом (400 г сахара на 1 литр воды). В сироп иногда добавляют вишневый сок, так как черноплодная рябина содержит мало кислоты. К рябине можно добавить яблоки, нарезанные дольками и бланшированные.
Банки с ягодами и сиропом стерилизуйте при температуре 85С (0,5 л - 8-10 минут, 1 л - 15 минут).
